今年最後の雨。
12月30日(水)友引 八白土星中宮日 寒い雨の日でした。
今朝はゆっくりベットに入っていました。猫3匹が起きるようにと啼き
ベットを出たのですが、外は寒く雨でした。朝食を摂り一服して料理
に取り掛かりました。自分で栽培した大根を使い豚バラ大根、同じく
ポテトサラダ、ハム・キュウリ・玉ネギ・胡椒・塩・マヨネーズ・酢を入
れて作りました。肉ソボロも玉ネギ・ニンニク・シイタケのみじん切り
を作り混ぜて、牛蒡と豚バラの煮物。結構時間がかかりました。
おせち料理に使う重箱を洗いました。明日詰めこむ予定です。
昨日購入した餅を切りお供えを飾りました。餅が固くなりすぎて切る
のに苦労しました。
明日は午後3時に、ホームへマミーを迎えに行き年末年始を家で介
護します。