2月28日（月）仏滅　四緑木星中宮日　料理を食べに来てくれました。

今朝は晴天、風もなく良い天候でした。菜園に向かい堆肥作りの為

の囲いの中に持って行った落ち葉を入れて水をかけて押し込んで

きました。大根・ホウレン草を収穫して、帰途知人の家に大根とホウ

レン草を置いてきました。

帰宅して一服してからホームセンターで牛糞2袋・888の有機肥料

の小袋。生石灰・インゲン・トウモロコシ・キュウリの種を購入して来

ました。

4時頃、イカ大根（聖護院大根）を作りました。又、酒のツマミにとホ

ウレン草の卵和えを作りました。隠し味にオイスターソースを加え塩

だけの味付けでしたが美味しいですね。7時頃来訪した知人の奥さ

んにこの炒め物は全部食べられてしまいました。

イカ大根もお代わりをして食べて行きました。美味しい美味しいと

言って食べてくれました。帰りにイカ大根をお土産に持たせました。

今日の料理は合格点です。この知人の奥様は子供のための料理

を作りに行っているプロです。